Ehető Erdő Szeleta Szerelvény gasztroexpressz

Ki ne lenne kíváncsi a minket körülölelő erdő ehető, rejtett kincseire?

Hagyományteremtő szándékkal 2024 júniusában új programsorozatot indítottunk, amit a nagy érdeklődésre való tekintettel 2026-ban is folytatni szeretnénk. Ezen alkalmakkor látogatóink, vendégeink erdei gasztrotúrán vehetnek részt, ahová egy különleges gasztroexpresszen juthatnak el, és a program során folyamatos kóstolóra is lehetőségük nyílik az Erdő kincseiből készült különleges falatokból, illetve Bükki Nemzeti Parki Védjegyes termékekből.

A résztvevők a vadnövénykutató túrán a miskolci Szeleta Parktól indulva fedezhetik fel a minket körülölelő bükki erdő ehető részeit szakmai vezetés, erdei stand up keretén belül.

A program alkalmával valódi gasztroutazás részesei lehetnek, hiszen erdei különvonatot indítunk több megállóval. Az út alkalmával megismerkedhetnek a különböző vadzöldség, vadgyümölcs, gomba gyűjtés rejtelmeivel és felhasználási módjaival. A szakvezetést 2 fő, köztük a 2026 februárjában Fenntartható Vendégélmény szakmai díjat és a Fenntarthatósági Díj közönségszavazatot nyert Bózsó Gyula okleveles erdőmérnök, erdei food scout, gombaszakellenőr, ehető vadnövény szakértő, Magyarország első „erdei ételcserkésze”- Az ERDŐ finom könyv szerzője tartja.